Soja medaillons (worden ook wel in kleinere stukjes als soja brokken of soja stukjes verkocht) zijn een hele goede vervanger van vlees. Ze hebben een fantastische structuur, mits je ze goed bereidt. Daarnaast zijn ze ook een stuk goedkoper dan de hippere vleesvervangers. Maar hoe maak je soja medaillons goed klaar? En in welk gerecht kun je ze verwerken?
In de badkamer gebruiken we onbewust best veel producten die in plastic verpakt zitten. Denk maar eens aan flessen shampoo, conditioner, een haarmasker maar ook douchegel en baardzeep. Shampoobars.nl biedt een prachtig alternatief en ik laat je er vandaag graag wat meer over zien.
Ik ben dol op een goede quiche, maar maak het echt veel te weinig. Daarom werd het tijd om eens weer een echt lekkere quiche te maken. Wederom geïnspireerd door een quiche uit de Allerhande, maar dan natuurlijk geveganized.
De meeste mensen denken dat wijn altijd vegan is. Het zijn toch platgestampte druiven? Helaas is dat alleen maar de basis van wijn. Vandaag leg ik je uit waarom niet alle wijn vegan is.
Het is weer eens tijd voor een heerlijk recept! Dit recept komt oorspronkelijk uit de Allerhande van de lente 2021, maar dat recept was helaas niet vegan. Maar geen zorgen, ik heb er een heerlijk vegan en glutenvrij recept voor je van gemaakt. Ik vond dit zo lekker, ik zet het zelf ook zeker vaker op het menu!
Sinds mijn eerste bezoek aan Israël in 2016, ben ik dol op het land. Voornamelijk om het voortreffelijke eten en de zon. De vegan opties zijn daar echt ENORM! En iets dat in Israël heel populair is, is Malabi. Een toetje dat je in Tel Aviv op heel veel plekken kunt kopen. En aangezien ik het zo mis, maakte ik mijn eigen recept!
Er zijn de laatste tijd zoveel toffe vleesopvolgers in de supermarkt gekomen. Een waar ik al heel lang op zat te wachten was de vegan kibbeling. En die at ik in dit eetdagboek! Kijk je mee?
Van de week keek ik de film Eat. Pray. Love. En ik zag Julia Roberts in Italië de lekkerste dingen eten. En ineens had ik zoveel zin in Pasta Carbonara. Maar dan vegan natuurlijk. Dus ik maakte een recept! Zoals altijd, super snel, alles uit de gewone supermarkt en heel gemakkelijk!
Het heeft een tijdje geduurd voordat er weer een artikel online kwam. De laatste is van 2,5 maanden geleden. Maar ik heb een goede reden om weer aan de slag te gaan. De nieuwe ZustainaBox is er! En ik laat je graag zien wat er allemaal in zit! Lees en kijk je mee?