Vorige week was het even stil, maar ik kon me even niet tot bloggen zetten. Ik weet dat ik dat niet hoef te verantwoorden, maar ik doe dat toch even. Maar er is weer een nieuwe Wat ik eet op een dag! Inclusief het ontbijtrecept waar iedereen van droomt en wat door veel mensen op Instagram al is nagemaakt. Let’s go!

Eindelijk weer een nieuwe Wat ik eet op een dag! Door alle Corona perikelen vergeet ik het steeds. Deze keer gingen we bij een vriendin langs die al heel lang alleen thuis zit. Het was mooi weer dus in de tuin konden we keurige de anderhalve meter hanteren. Kijk je mee naar deze wat ik eet op een dag?

Ik heb altijd een hele introductie over wat ik eet en waarom dat veel of weinig is. Of waarom het ongezond is of juist gezond. Vandaag heb ik dat niet. Ik at dit en likte mijn vingers er bij af. Vegan | Wat ik eet op een dag #16

Dit vegan eetdagboek is van eerste paasdag. Door Covid_19 gingen we niet op visite en besloten we niets speciaals te doen voor Pasen. We hebben zelfs geen paaseitjes gegeten! Vandaag was echt een ik-doe-alleen-waar-ik-zin-in-heb-dag en het was heerlijk! Dit at ik op deze ietwat gekke eerste paasdag.

De veertiende versie van Wat ik eet op een dag komt een dag later online dan normaal. Dat komt omdat ik graag wilde bijhouden wat ik tijdens een avonddienst eet. Al is dit niet helemaal eerlijk want ik werk nog steeds thuis en thuis eet ik veel minder dan wanneer ik naar kantoor ga, maar dit at ik tijdens mijn avonddienst van afgelopen maandag!

Corona houdt ons allemaal in haar greep. Ik werk inmiddels voor de tweede week thuis. Mijn eetpatroon ziet er altijd wel wat anders uit wanneer ik thuis werk omdat ik thuis altijd meer eten binnen handbereik heb. Dit is een eetdagboekje van een dagje thuis werken. Wat ik eet op een dag nummer 13!

Hahaha! Deze foto’s zijn echt poep. Ik heb heerlijk gegeten, maar het ziet niet uit. Maar dat maakt ook niet uit. Want laten zien hoe iets echt is, is helemaal prima. Welkom bij Wat ik eet op een dag nummer 12!