Er mag dan wel een keiharde Indian Summer gaande zijn, ik heb de herfstkriebels. Ik ben ook echt een herfst type. De herfst is voor mij echt het fijnste seizoen. Dus ik at lekker een stamppot voor deze wat ik eet op een dag. De foto is niet zo smakelijk want ik stond natuurlijk weer te popelen om aan te vallen. Kijk maar mee.
Huh? Op dinsdag een nieuwe Wat ik eet op een dag? Yes! Ik maak het artikel meestal op zondag en ik heb besloten zondags mijn schermtijd zo veel mogelijk te beperken. Ik vier natuurlijk al een Phone Free Sunday en ik probeer ook minder achter de computer te zitten. Daarom maak ik dit artikel nu op maandag en publiceer ik ‘m op dinsdag. Hier is numero 24!
Ik zit middenin mijn zomervakantie en kijk uit het raam en zag voornamelijk regen. Echt een fijne staycation dit. Gelukkig was ik twee weken geleden nog een paar dagen in Rotterdam, dus dat maakt veel goed. Doordat ik alleen maar thuis zit, heb ik wel weer een nieuw vegan eetdagboekje voor je! Enjoy!
Het begint een beetje m’n standaard opening te worden met deze artikelen maar, vorige week was het even stil. Met alles wat er gebeurde omtrent Black Lives Matter, wist ik even niet mijn eigen positie vast te stellen omtrent bloggen en social media. Maar inmiddels heb ik weer een leuk artikel voor je: Wat ik eet op een dag numero 19!