Ik ga inmiddels al meer dan drie jaar als veganist door het leven. Voordat ik veganist werd, was ik dol op brood. Maar toen de knop omging, vond ik het maar lastig om mijn brood een beetje smakelijk te beleggen. Na een periode proberen en testen weet ik eindelijk wat fijn en lekker vegan broodbeleg is. Ik introduceer 32 heerlijke opties voor op je bammetje!
Eindelijk weer eens een recept! Ik maakte afgelopen weekend deze heerlijke vegan pizza met shoarma en edamame! Gekke combi? Heerlijke combi! Als ik iets lekker vind, zijn het edamame boontjes. En bonen kunnen echt prima op een pizza!
Het is herfst. De tijden voor salades zijn wat mij betreft voorbij. Maar deze bulgur salade kan echt ieder seizoen. Het recept voor deze bulgur salade is easy peasy!
Tijdens de lunch eet ik graag een raw courgette pesto salade of een broodje. Deze vegan club sandwich is zo makkelijk maar tegelijkertijd zo lekker, mijn favorietje voor deze zomer!
Het is hoog zomer! Love it! Met dit heerlijke weer geniet ik het meest van koude gerechten. Deze Raw courgette pesto salade at ik vorige week in Amsterdam bij Alchemist Garden. Ik smulde er zo van, dat ik mijn eigen variant er op wilde maken! Eet je mee?
Deze vegan pasta pesto salade is zo heerlijk! Ik maakte ‘m omdat ik met het warme weer geen in had in warm eten en het was echt een succes! Ik deel het recept voor deze vegan pasta pesto salade graag met je!
Vegan sushi! Ik ben er zo dol op! Eindelijk heb ik het zelf eens gemaakt en het ging eigenlijk best goed. Zelf vegan sushi maken? Ik help je op weg!
Dit recept voor pulled veggie wraps is zo makkelijk en zo lekker, je moet het echt eens proberen. Op een luie zondagavond bijvoorbeeld 😉
Frietjes! Ik ben er dol op! In het weekend mag ik graag heel uitgebreid of super simpel eten. Afgelopen zaterdag koos ik voor een snackdag en maakte ik zoete aardappelfriet met een linzenburger.

Mijn allereerste e-book kun je vanaf nu bestellen!

Een vegan verjaardag - cover