Ik moet er toch echt aan geloven. Ik ben vandaag 30 geworden. En bij een verjaardag horen (vegan) hapjes. Deze hapjes heb ik gemaakt voor de visite.
Raw kiwi cupcakes
Een taart vind ik altijd maar ‘gewoon’ en ik wil graag wat gezonder leven. Daarom besloot ik om gezonde raw vegan cupcakes te maken. De vulling is van dadels en kiwi en de buitenkant van havermout, dadels en dadelsiroop.
Pompoenbrownies
Ik vind ze heerlijk! Deze brownies heb ik al vaker gemaakt en ze blijven lekker. En heel gemakkelijk te maken dus dat is wel zo fijn.
Carrotcake bonbons
Deze bonbons zijn super gemakkelijk te maken en heel lekker! Ze waren ook bijna op toen de visite richting huis ging. En dan te bedenken dat je het met rauwe wortel maakt..
Wortel harris dip
Deze pittige oranje dip doet het heel goed op toastjes! Ik heb veel harris gebruikt en daardoor zijn ze echt heel scherp. Ik houd daar wel van dus wat mij betreft.. maak ik nog een bakje 😉
Vegan eiersalade
Eiersalade hoort er bij mijn familie een beetje bij als je toastjes op tafel zet. Maar omdat ik alles 100% vegan wilde heb ik het zelf gemaakt. Zonder ei natuurlijk 😉
Romige hummus
Deze hummus (met lekker veel knoflook) is heel lekker op lente-ui toastjes. Echt een smaakexplosie in je mond. Ook heel geslaagd als je het mij vraagt en dit ga ik zeker vaker maken. Ook voor de gezellige zaterdagavond of zo. Of de zondagmiddag. Of voor op maandag mee naar kantoor. Of.. Of..
Het recept voor de brownies komt van Merel (De Groene Meisjes) en vind je hier: Pompoenbrownies
De overige recepten voor de vegan hapjes komen uit het boek van van Lisa Stel. Ik weet niet of ze op haar website staan maar andere lekkere recepten vind je hier: Lisa Goes Vegan
Woow, ik was extreem gelukkig geweest mocht ik jouw bezoek zijn geweest! Die kiwi cupcakes zijn een heel goed idee!
Volgens mij heeft iedereen kunnen smullen! Ik hoop dat je het goed naar je zin hebt gehad.
Auteur
Het was echt super gezellig en bijna alles was op. Dat is een goed teken! 😀
Gefeliciteerd!! Zo te zien heb je een bijzonder smakelijke verjaardag gehad! Vooral die carrotcake bonbons hebben mijn nieuwsgierigheid gewekt, die ga ik binnenkort eens uitproberen!
Auteur
Dankjewel! Ja, het was een heerlijke verjaardag! Haha! Ik kan ze je aanraden, ze zijn echt om te smullen!
Wiehoee gefeliciteerd!
Hmm carrotcake bonbons! Ik heb ook bonbons gemaakt, het hapt zo lekker weg voor degene die geen taart willen 😀 deze ga ik zeker een keer proberen!
Auteur
Dankjewel!! Ik had geen taart dit jaar maar de cupcakes en brownies waren de vervanging ervan. Maar eerijk gezegd vond ik die carrotcake balletjes lekkerder. Hahahha! En daar kan ik ook best een taart van maken!
Ziet er goed uit! Over 3 weken ben ik jarig en ik zat al te twijfelen over wat ik voor hapjes ik dan wil maken. Maar dit is perfect, thanks! Geniet nog van je verjaardag 🙂
Auteur
Ohh graag gedaan! Ik hoop dat het net zo geslaagd zal zijn als bij mij!
Wat heerlijk 🙂 en die kleine pannetjes zijn echt superschattig.
Auteur
Echt smullen inderdaad! Ja hè? Ik vond ze toevallig bij de Action!
Hmm, je bezoek heeft vast genoten! Ik ben vooral benieuwd naar de oranje dip. Gefeliciteerd nog, ik hoop dat je een fijne dag hebt gehad als aftrap voor een mooi jaar!
Auteur
Haha ja, absoluut! Maar de avondvisite was niet zo’n fan van de eiersalade.. Dankjewel!!