Knoflooksaus, ik ben er dol op! Maar vegan knoflooksaus heb ik in de winkel nog nooit gevonden. Ik mis dit al meer dan twee jaar, dus hoog tijd om mijn eigen vegan knoflooksaus te maken! Je hebt maar 5 ingrediënten nodig en die heb je vast allemaal in huis!
Dit heb je nodig voor één potje vegan knoflooksaus:
– 8 eetlepels vegan mayonaise (ik gebruik altijd Mayolijn van Remia)
– 3 citroenen
– 8 theelepeltjes geperste knoflook
– 2 Eetlepels gedroogde Koriander
– 2 eetlepels gedroogde Peterselie
Optioneel: Een glazen potje om de knoflooksaus in te bewaren.
Dit moet je doen voor je vegan knoflooksaus:
Schep de mayonaise uit de pot in een kom waar je goed in kan roeren. Snijd de citroenen doormidden en knijp het sap eruit boven de kom met mayonaise. Vervolgens schep je de geperste knoflook erbij en roer je het geheel goed door. Als finishing touch strooi je de koriander en peterselie erdoor. Roer het geheel nogmaals goed door.
Met deze hoeveelheid citroensap wordt de vegan knoflooksaus lekker dun zodat je het gemakkelijk over bijvoorbeeld een vegan club sandwich kan sprenkelen. Natuurlijk is het ook heerlijk over een vegan pizza. Houd je van een wat stevigere knoflooksaus? Gebruik dan het citroensap van anderhalve citroen.
Je kan de knoflooksaus in een goed afgesloten pot ongeveer een week bewaren in de koelkast.
ALS JE EEN RECEPT VAN MIJ PROBEERT EN OP INSTAGRAM PLAATST, WIL JE DAN DE HASHTAG #HETGROENEBROERTJE GEBRUIKEN OF MIJ TAGGEN (@HETGROENEBROERTJE)? IK BEN HEEL BENIEUWD NAAR JOUW CREATIES!
Wauw, lijkt me wel erg lekker zeg! Bedankt voor het delen!
Auteur
Graag gedaan! Ik hoor graag van je hoe je het vindt, nadat je het hebt gemaakt! 😀
Mmm nom nom nom, love it!
Auteur
Hahahah ja hè 😀
Dit klinkt ook erg lekker! Hoe meet je trouwens 8 theelepels geperste knoflook? :’-)
Auteur
Haha, ik heb geperste knoflook uit een flesje en daaruit giet ik het in een theelepeltje ??