Bij de Panna Cotta die ik veganizede, zat cantuccinikruim. Deze kon ik niet vegan vinden dus ik maakte m’n eigen biscotti met sinaasappelrasp! Deze kun je verkruimelen en over de panna cotta doen of gewoon serveren bij de thee.
Panna Cotta is een van de lekkerste toetjes die er bestaat. Tenminste, als je het mij vraagt. Maar daar zit altijd koemelk in. En dat is niet voor mensen maar voor kalfjes. Daarom veganizede ik de Panna Cotta met cantuccinikruim uit de Kerst Allerhande! Maak dit een dag van te voren, zodat het goed kan opstijven en lekker gekoeld geserveerd kan worden.
Sinds mijn eerste bezoek aan Israël in 2016, ben ik dol op het land. Voornamelijk om het voortreffelijke eten en de zon. De vegan opties zijn daar echt ENORM! En iets dat in Israël heel populair is, is Malabi. Een toetje dat je in Tel Aviv op heel veel plekken kunt kopen. En aangezien ik het zo mis, maakte ik mijn eigen recept!
Waarom moet een pizza altijd hartig zijn? Of warm? Dat hoeft helemaal niet! Verwen jezelf met deze gezonde watermeloen pizza! Super geschikt als toetje, maar ook als snack en ontbijt. En je kan het zo bont maken als je zelf wilt. Go for it!
Yeah! Kerstmis staat voor de deur! Daar hoort natuurlijk een heerlijk menu bij. Ik trap af met dit heerlijke toetje. Het is een vegan chocolademousse op basis van avocado. Je denkt misschien dat deze vegan chocolademousse gezond is, maar hij zit vol met verschillende suikers. Maar dat mag met kerst, toch?
