Voordat mijn collega ging verhuizen, maakte ze vaak Marokkaanse Loubia voor mij zodat we samen op kantoor konden eten. Of nou ja, zij.. Haar moeder maakte het. Haha! Ik heb mijn eigen versie er van gemaakt en het is echt heerlijk! Hierbij het heerlijke recept!
Als kind was kip kerrie een van mijn favoriete gerechten. Onlangs hadden we het er over bij Reinier zijn moeder en met een beetje getweak hier en daar, heb ik er een super lekkere vegan versie van gemaakt! Het recept vergt een beetje tijd, maar dat is het zeker waard. Kom je vegan kip kerrie maken?
Dit recept voor wraps met chilibonen is weer zo’n recept dat ontstond doordat ik niet naar de winkel wilde en dus iets moest maken met wat ik in huis had. Dit beviel zo goed, dat ik deze wrap direct 3 dagen achter elkaar at. Het kan ook nooit normaal hè? Anyway, deze wraps met chilibonen wil jij ook!
Het wordt maar geen winter en aan dit herfstweer lijkt geen einde te komen. Bij dit weer past natuurlijk een heerlijke vegan stoofpot! Om niks te missen, deed ik er soja brokken door. Die gebruikte ik voor het eerst en ze waren heerlijk!
Als iets gemakkelijk is om te maken, is het curry. Deze snelle groene curry is echt super easy en zet je binnen 15 minuten op tafel. Ideaal na een lange werkdag. Geniet ervan!
Dat ik dol ben op kipstukjes is inmiddels wel duidelijk. Ik heb een lekker recept bedacht met rijstnoedels, sperziebonen en kipstukjes. Het is, zoals je gewend bent, super easy. Enjoy!!
Ik ga inmiddels al meer dan drie jaar als veganist door het leven. Voordat ik veganist werd, was ik dol op brood. Maar toen de knop omging, vond ik het maar lastig om mijn brood een beetje smakelijk te beleggen. Na een periode proberen en testen weet ik eindelijk wat fijn en lekker vegan broodbeleg is. Ik introduceer 32 heerlijke opties voor op je bammetje!
Ik ben dol op de smaak van koffie. Maar koffie zoals koffie wordt gedronken, warm en vaak rond het middaguur, is niets voor mij. Ik drink m’n koffie het liefst koud. Met koffie kun je zoveel meer dan alleen een traditioneel bakkie drinken met de buurvrouw. Ik maakte deze robuuste chocolate chip cookies met koffiesmaak. Volledig vegan natuurlijk!
Mac & Cheese, ik moest er vroeger niks van hebben. Maar nu ik een vegan variant heb ontwikkeld, ben ik er dol op! Deze vegan Mac & Cheese met spekjes is echt super lekker en natuurlijk echt heel gemakkelijk om te maken.
