Veganisme is een levensstijl waarbij je (tot zover mogelijk) geen gebruik maakt van dieren, dierlijke producten of het werk dat dieren leveren (denk aan paardrijden bijvoorbeeld). Ik heb de overtuiging dat dieren hier met ons zijn en niet voor ons. Maar waarom eten vegans eigenlijk geen honing? Bestaat vegan honing? Ik leg het je helemaal uit!
Ongeveer 15 jaar geleden ben ik begonnen met bloggen. De motivatie daarvoor was omdat ik als rebelse puber vond dat ik iets te vertellen had. Ik deelde mijn visie en mening over alles dat (in mijn leven) speelde. In de loop der jaren ben ik veranderd en heb ik mezelf bepaalde regels opgelegd waardoor het bloggen niet meer was zoals het was en waarom ik ooit begonnen was. En daar komt nu verandering in. We gaan het hebben over corona. Of tenminste, alles daarnaast.
Mensen denken vaak dat plantaardig eten veel moeite kost. Voorbereiding, gekke ingrediënten, gedoe. Maar niets is minder waar. Natuurlijk kun je ervoor kiezen om je eigen seitan te maken met een marinade waarvan de ingrediënten alleen in bergholtes in Zuid-Oost Japan groeien, maar dat is helemaal niet nodig. Er zijn namelijk een heleboel goede, kant en klaar producten op de markt.